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                海外new things | 美國食品技術初創「Rebellyous」融資2000萬美元,“重新思考”植物基肉類的生產方式

                  來源:36KR     發布日期:2023-02-20
                 
                核心提示:據外媒TechCrunch報道,主打人造雞肉的食品技術初創「Rebellyous」近期宣布籌集2000萬美元資金。該公司的支持者包括Cercano Management投資人YB Choi、天使投資人Owen Gunden和Liquid 2 Ventures投資人Mike Miller,三人均已加入「Rebellyous」的董事會。
                  據外媒TechCrunch報道,主打人造雞肉的食品技術初創「Rebellyous」近期宣布籌集2000萬美元資金。該公司的支持者包括Cercano Management投資人YB Choi、天使投資人Owen Gunden和Liquid 2 Ventures投資人Mike Miller,三人均已加入「Rebellyous」的董事會。
                  根據該公司提交給證券交易委員會的公開監管文件,「Rebellyous」的目標是總共籌集3070萬美元,共有55家未披露的投資者參與了最新一輪的投資?!窻ebellyous」高管Tina Meredith拒絕分享有關本輪融資和資金用途的更多細節。
                  這家總部位于西雅圖的初創公司聲稱擁有著“先進的植物基肉類生產系統”,希望開發“下一代肉類生產設別”,并將其命名為“Mock Two”。該公司表示,其技術將在未來成為工廠化養殖的替代方案,“重新思考”肉類的生產過程。
                  據該公司官網介紹,其目前的三款產品分別為植物基的雞塊、雞肉餅和雞排,并打出了“100%植物制成”、“富含蛋白質和纖維”、“易于烹飪”、“不使用抗生素或激素”的標簽。
                  除了在官網銷售,「Rebellyous」已進入部分線下商超,并且還與Good Eggs、Instacart、GTFO It's Vegan三家食品雜貨配送電商合作,拓展銷售渠道。
                  然而,受到經濟下行的壓力,人造肉行業近期裁員不斷:「Impossible Foods」在1月30日宣布會裁員20%;「Beyond Meat」在去年10月宣布由于銷售疲軟,將裁員19%。對于像「Rebellyous」這樣的早期創業公司來說,投資者回將更多的目標集中在盈利能力、差異化以及成本上。
                  綜合來看,根據Research and Markets公布的預測數據,2020年全球植物性人造肉(由大豆、豌豆、小麥等植物制成的牛肉、豬肉、羊肉等)市場規模約為136億美元,預計到2027年全球植物性人造肉行業市場規模有望達到350億美元,2020-2027年年均復合增長率達14.4%。
                  歐美等國是全球主要的人造肉市場。根據Research and Markets公布的數據顯示, 2020年歐洲植物性人造肉市場規模占全球的比重達35%,亞太的植物性人造肉市場規模占全球的比重約為30%,北美市場是第三大市場,約占20%。
                 
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